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液体菌种发酵罐

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哪些行业能用到液体菌种发酵罐

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哪些行业能用到液体菌种发酵罐

发布日期:2019-08-23 作者: 点击:

液体菌种发酵罐



    发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子,也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置。液体菌种发酵罐采用了无菌系统,防止产品被空气中微生物的污染,保证产品的保质期和味道的纯正。


    液体菌种发酵罐按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。用于好气发酵 产抗生素、氨,基酸、有机酸 素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。


    液体菌种发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。 

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